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Última atualização: 26.12.2018
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SOBRE
Palavra-chave:
cheese
utilizada 11 vezes por 4 professores
Utilizada por 4 professores
Por ordem de relevância (total: 4)
Walkiria Hanada Viotto
Anderson de Souza Sant'Ana
Jorge Herman Behrens
Domingos da Silva Leite
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "cheese"
Bifidobacteria
Escherichia coli
Listeria monocytogenes
PCR
Probiotics
Streptococcus thermophilus
carotenoids
cheese
consumer's habits
food safety
lactobacillu acidophilus
lipid oxidation
photo-oxidation
processing
riboflavin
sensory analysis
sensory evaluation
virulence factors
CTIT UFMG